简单易学的梅菜毛豆炒肉末美食做法 厨艺录 下饭菜 3.37W 大中小设置文字大小 用料 毛豆 300克 肉末 150克 梅菜 1包 盐 少许 生抽 1勺 白砂糖 小半勺 蒜末 2瓣 梅菜毛豆炒肉末的做法 毛豆仁洗净,用水煮熟备用,大概要15分钟左右。 梅菜浸泡去除多余咸味,切细备用。(我今天用的是现成的小包梅菜笋丝) 热油,加入蒜末炒香,然后放肉末炒到变色。接着加入毛豆仁和梅菜,一起翻炒5分钟左右(豆类都要彻底煮熟比较好,如果比较难熟可以加点热水焖一下)。 调味:加入1勺生抽,适量盐,小半勺白糖提味。翻炒均匀即可。能吃辣的可以加入辣椒或者豆瓣酱。 TAG标签:梅菜 好吃 梅菜毛豆炒肉末 肉末 毛豆 #