夏日凉菜之凉拌西芹腐竹美味好吃的做法大全，夏日凉菜之凉拌西芹腐竹做法图解

西芹清脆爽口我的爱👏🏻👏🏻👏🏻

用料  

夏日凉菜之凉拌西芹腐竹的做法  

1. 腐竹温水浸泡30分钟左右。

2. 泡开的腐竹过一遍清水，改刀切成小段备用。

3. 处理过的腐竹沸水入锅，焯水1分钟捞出。

4. 西芹去皮，切成小段备用。

5. 西芹沸水入锅，焯水2分钟捞出。

6. 放3勺生抽＋1勺麻油＋适量盐、糖，倒入焯过水的西芹、腐竹拌匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏30-60分钟。

7. 冷藏过后取出装盘即可。