简单易学的酸辣凉拌腐竹美食做法
😂太饿了,家里就剩这些了,脑洞大开,做了一到酸辣腐竹,超好吃,直接来了当零食吃完了
用料
腐竹 | 适量克 |
醋 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
辣椒 | 适量个 |
盐 | 少许克 |
蒜 | 4瓣 |
生姜 | 10片 |
酸辣凉拌腐竹的做法
1,烧一锅热水,水开后加入泡好的腐竹,煮三四分钟后捞出,过凉白开水后虑干水待用。2,辣椒(辣椒面,小米椒,花椒,最少要有辣椒面其他的辣椒也可以加些许),姜蒜切碎,放入碗内待用。3,锅内下用(适量,可多不可少),加热至七八成热,后倒入姜蒜辣椒内(小心别溅身上)。4,放凉后倒入生抽,米醋,加入些许盐(有香油,麻油,辣椒油的也可以加些许,我家里没有,所以没加)
将做好的调料倒入腐竹内,搅拌均匀即可😌
做好啦,特别好吃