无油版苦瓜凉拌黑木耳美味好吃的做法大全,无油版苦瓜凉拌黑木耳做法图解
一滴油都没有!
超级好次!
不苦!不苦!不苦!
做法简单!包学会!
具体怎么做?看下面:
1、苦瓜去瓤,切薄片,最好把苦瓜里面的白白的东西都挖干净!不苦的关键之一
2、撒点盐腌一个小时
3、开水烫,烫的过程中捏捏,挤挤,沥干水,两遍!重要的!不苦的关键之二
4、木耳切丝
5、木耳和苦瓜一起再烫一遍再捏捏,挤挤
6、冷水过一遍,沥干
7、加醋、糖、一丢丢鸡精,拌,撒点葱末,放冰箱
好了,放置2个小时就可以吃了
用料
木耳 | 5朵 |
香醋 | 1勺 |
白糖 | 少许克 |
鸡精 | 少许 |
香葱末 | 少许 |
苦瓜 | 1根 |
无油版苦瓜凉拌黑木耳的做法
做法看上面,简单包学会!
新鲜黑木耳切丝
苦瓜去瓤切薄片,加一少盐腌一个小时开水过两遍苦瓜,挤挤捏捏
开水过一遍黑木耳
放在一起过凉水
挤挤捏捏沥干水
加香葱末加白砂糖1勺,康乐醋少许 加蔬之鲜(或者鸡精),放冰箱里两个小时
开吃!