低脂低卡减脂餐生菜鸡蛋饼美味好吃的做法大全,低脂低卡减脂餐生菜鸡蛋饼做法图解
炎热的夏天晚上不想做饭,看了冰箱还是点生菜,洗洗,切切,剁剁,煎煎,开吃!
用料
生菜 | 一棵 |
鸡蛋 | 2个 |
盐、黑胡椒 | 少量 |
低脂低卡减脂餐生菜鸡蛋饼的做法
生菜洗净,晾干水分,切成小块。
在一个大腕中打入两个鸡蛋,充分搅拌,加少量盐或黑胡椒。
将碎生菜倒入蛋液中,充分搅拌,使得生菜都能沾上蛋液。
平底锅预热,放入少量油,待六成热,加入生菜,刚放下去不要搅拌,等待蛋液成型,然后用锅铲辅助,整体翻面,待蛋液定型即可。喜欢吃焦脆的可以多煎一会。
觉得没味的可以自己配上蘸料或者蘸汁儿,我配的是中午吃白斩鸡的蘸汁儿,很美味!
小贴士
😘蘸汁儿做法:
大蒜、小米椒和香葱切碎,淋上热油,加入两勺生抽,一勺香醋,一勺耗油,少许盐、糖和味精,少许香油,搅拌均匀,万能蘸汁儿齐活!
如果煎的时候难以定型,有可能是蛋液少,可以加一个鸡蛋。
另外吃的时候可以用刀提前切成几块,不易散成渣渣。