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芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)美味好吃的做法大全,芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)做法图解

芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图

有肉有菜又有蛋,低脂低卡又好吃😋

方便快速的懒人轻食安排上了……

用料  

芝士片或芝士碎 适量
黑胡椒 适量
鸡蛋 2个
牛奶 50~60克
2克
火腿肠或炒熟的鸡胸肉块 适量
虾仁或贝丁 适量
番茄 3-4个
西兰花、豌豆、玉米粒、西葫芦、芦笋、甜椒、秋葵、洋葱、胡萝卜、荷兰豆、口蘑、香菇、茼蒿、苦苣等任意自己喜欢的杂蔬 适量
以上为烤箱版材料

芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法  

  1. 火腿肠切小块,西兰花、豌豆、玉米粒、西葫芦、芦笋、甜椒、秋葵、洋葱、胡萝卜、荷兰豆、口蘑、香菇等任意自己喜欢的杂蔬也处理成块,西兰花、豌豆、玉米粒、秋葵、胡萝卜、荷兰豆、口蘑、香菇等先用水稍焯一下。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 扇贝丁或虾仁切段,用少许料、0.5克的盐和适量胡椒粉腌制备用。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 小番茄对半切开,再撕一点苦苣或茼蒿或生菜叶🥬。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 两个鸡蛋加入60升左右的牛奶和0.5克的盐搅拌均匀

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第5张
  5. 起锅加热,喷一点橄榄油,下入洋葱和葱花(可放一种即可)翻炒片刻。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第6张
  6. 加入准备好的杂蔬和贝丁,小番茄、秋葵和苦苣叶不用炒。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第7张
  7. 加入1克盐和适量黑胡椒翻炒1分钟左右。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第8张
  8. 倒入烤锅或大一些的烤碗。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第9张
  9. 均匀地倒入牛奶蛋液。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第10张
  10. 再摆上小番茄、秋葵和苦苣叶。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第11张
  11. 再根据个人喜好,撒上适量的芝士碎。怕热量高也可不加哦!但是加了会更好吃😋

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第12张
  12. 烤箱200度提前预热5分钟,200度烤15-20分钟,至蛋液凝固、芝士融化变色即可。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第13张
  13. 可以再磨上一点黑胡椒碎。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第14张
  14. 真的好好吃😋

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第15张
  15. 有肉有菜又有蛋,低脂低卡又好吃😋

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第16张
  16. 补充一份平底锅版:包菜、角瓜、洋葱、青红椒、胡萝卜等切丝,西红柿切片,小番茄对半切开,苦苣撕碎,图中食材可分煎两锅3人食。材料当然也是喜欢啥加啥,有啥加啥。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第17张
  17. 2个鸡蛋加点盐打散。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第18张
  18. 锅中少喷少许橄榄油,下入蔬菜,适量盐和黑胡椒粉。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第19张
  19. 炒软后平铺锅底。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第20张
  20. 均匀地倒入蛋液,芝士控可撒些芝士碎,但是减脂还是不加罢,多吃蔬菜更健康😄

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第21张
  21. 盖好盖子小火2-3分钟,至鸡蛋凝固变熟。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第22张
  22. 开锅。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第23张
  23. 倒扣到盘子中,再翻扣到另一个盘子中。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第24张
  24. 放入撕碎的苦苣、小蕃茄。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第25张
  25. 撒上芝麻。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第26张
  26. 还可以挤上番茄酱等酱料,但是加了盐,咸淡已经够了可不再加酱。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第27张
  27. 美美哒⋯

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第28张
  28. 开造吧!

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第29张
  29. 这是不翻面,完整装盘的。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第30张
  30. 也可以一面煎至金黄,再翻面继续煎,但是饼不是完整的。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第31张
  31. 装盘整理后再装饰。

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第32张
  32. 不完整版的看着不是太好看,但是两面煎味道更香哦!

    芝士杂蔬烘蛋(烤箱版与平底锅版)的做法步骤图 第33张