芝心烤饭团(平底锅版)美味好吃的做法大全,芝心烤饭团(平底锅版)做法图解
没有烤箱也不要紧,其实很多日式烤饭团都用平底锅做的!一样美味!
用料
米饭 | 两碗 |
鸡蛋 | 两个 |
芝士 | 1片 |
油 | 3匙 |
盐 | 少许 |
番茄酱 | 少许 |
花生酱 | 少许 |
花生酱 | 少许 |
芝心烤饭团(平底锅版)的做法
将鸡蛋同米饭拌匀,一定要拌均匀,不要有结团或白色,然后加入油和盐再拌匀。
将拌好的米饭平均分成大概6份(喜欢吃大一点可以分四分,这个随意!)然后把芝士分成同等分量的片(喜欢可以多加芝士)
拿个保鲜膜摊开,把每小分的米饭先放一半,加入芝士在中间,再把米饭铺上,然后压紧成圆球,直接放到平底锅再压扁一点,容易煎。其余同样做法。两个饭团间留空位。
做好就开火,用最小火加盖,煎到有点蛋香,而且金黄色,千万别着急,不然没煎好不容易翻面。慢慢煎然后煎到两面金黄色。
把煎好的饭团涂上喜欢的酱料(原味也可以开吃了)我做的是花生酱,番茄酱,日本酱油口味。加酱后可以直接吃,或者再放锅子煎一下更香!
完成了!
小贴士
芝士要包好,不然容易流出来!
放锅子后不要急着翻面,小火煎不会那么快焦!
一定要加盖,中间才容易熟!