荞青炒蛋美味好吃的做法大全,荞青炒蛋做法图解 如何做荞青炒蛋最美味 厨艺录 快手菜 1.21W 大中小设置文字大小 荞是清明的时令菜,具有清肝明目,凉血止血之功效。 用料 荞青 鸡蛋 2个 洋葱 3瓣 火腿 2片 虾皮 少许 荞青炒蛋的做法 将荞青去掉尾部(约8厘米)后洗净,所有洋葱,荞青,火腿切粒备用 鸡蛋打匀后加入1/2茶匙盐,1/4茶匙鸡精和少许胡椒粉,再放入洗净后的虾皮搅匀 用姜起锅,把锅面涂匀后捞起 加入少许蒜头起锅,炒匀荞青和洋葱粒,加入1/4茶匙盐调味 再加入火腿 倒入蛋汁,如果想炒出来是蛋包菜的模样,就把材料捞起,在蛋汁中搅匀,如果想即看到蛋又看到韭菜,就直接倒入蛋汁即可 煎匀后即可起锅 TAG标签:好吃 荞青 荞青炒蛋 炒蛋 #