荞麦炒面美味好吃的做法大全,荞麦炒面做法图解 如何做荞麦炒面最美味
用料
荞麦刀削面 | 适量 |
甘蓝 | 4分之一个 |
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
羊肉卷,肥牛卷,火腿肠,五花肉等等你自己喜欢的肉类选一种 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
葱 | 半根 |
蒜 | 2瓣 |
香油 | 2勺 |
十三香 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
荞麦炒面的做法
蔬菜切好,甘蓝片一下即可
我今天用的羊肉卷,不论是羊肉卷还是肥牛卷都要焯一下血水
荞麦刀削面煮好过凉水备用
鸡蛋用香油炒散,不减肥的用其他油都可以哒
锅内放油,下葱花和蒜爆香,如果你用花肉或者火腿肠请在这步一起下锅翻炒断生,因为我用的羊肉卷所以要后放
下西红柿炒出汁,下甘蓝翻炒
下刀削面翻炒,淋酱油
加入羊肉片,鸡蛋,加盐,十三香翻炒均匀
出锅前加韭菜,鸡精,我感觉韭菜是炒面的灵魂哈哈,个人口味,不喜欢的可以省略