㊙️下饭利器❗️零失败家常版宫保鸡丁🔥美味好吃的做法大全，㊙️下饭利器❗️零失败家常版宫保鸡丁🔥做法图解

宫保鸡丁是川菜中非常有代表性的菜，不同于大多数川菜的麻辣，而是微辣还略带点甜，甜中又有微微的辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，回味无穷，是我们家的家常菜之一，食材做法都非常简单，待客或者聚餐都很适合👍👍👍

用料  

㊙️下饭利器❗️零失败家常版宫保鸡丁🔥的做法  

1. 鸡胸肉切丁，加一勺料酒，半勺胡椒粉，半勺盐，1勺淀粉，抓匀腌制十分钟
   青笋，胡萝卜切丁，姜蒜切片，葱辣椒切段备用

2. 调一个酱汁：两勺生抽，两勺料酒，1勺醋，1勺糖，1勺耗油，1大勺淀粉，半碗清水调匀

3. 不粘锅里倒油，先将花生米炒熟盛出晾凉，鸡丁滑至变色盛出备用
   锅里再加一点点油，放入干辣椒和花椒葱姜蒜炒香，加一勺豆瓣酱，炒出红油

4. 依次下入鸡丁，青笋胡萝卜丁，翻炒均匀加入炸花生米，倒入酱汁，翻炒至汤汁浓稠即可出锅

5. 色泽红润，看着就食欲满满

6. 鲜辣酥香，辣中带甜，甜中有辣，鸡肉鲜嫩，花生酥脆

7. 给你添一碗米饭🍚吧