焦糖海盐芝士杏仁太妃糖美味好吃的做法大全,焦糖海盐芝士杏仁太妃糖做法图解 厨艺录 零食 2.44W 大中小设置文字大小 用料 淡奶油 200克 细砂糖 50克 麦芽糖 40克 红糖 30克 奶酪 20克 海盐 1克 杏仁 130克 焦糖海盐芝士杏仁太妃糖的做法 淡奶油+细砂糖+红糖+海盐+麦芽糖+奶酪,加热,温度量出130度。 然后加入杏仁,继续加热至135度,关火,倒至容器中。如果想要更酥脆一点,可以把糖熬到140度。如果是不沾金属烤盘就直接倒,如果是塑料模具就要等稍微凉一下,免得化掉或者变形。 趁热切,一定要用那种很薄的片刀,否则凉了一刀切下去糖碎四溅啊! 凉了就要装袋,以免受潮。 今年不能到处跑,做一点送朋友。 明天给他们快递。 TAG标签:杏仁 焦糖 芝士 太妃糖 海盐 #