「董姐美食分享:鸡腿肉炒三样」碗汁这样做,怎么都吃不够!易做又好吃的窍门
大家好,我是教大家吃出健康的董姐。鸡肉怎么吃都吃不够,营养又美味、低油低脂又健康,今天我来做一道鸡腿肉炒三样。
用料
主料 | |
鸡腿肉 | 适量 |
料酒、胡椒粉、生抽 | 各少许 |
葱姜 | 少许 |
淀粉、蛋液 | 各少许 |
盐 | 少许 |
青椒 | 适量 |
洋葱 | 1小个 |
红萝卜 | 1根 |
油 | 适量 |
碗汁 | |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
水 | 少许 |
【董姐美食分享:鸡腿肉炒三样】碗汁这样做,怎么都吃不够!的做法
鸡腿肉去皮、去骨 、切块,洗净,放入料酒、胡椒粉、生抽,各少许,葱姜少许、淀粉、蛋液少许、盐少许,抓拌均匀,备用。青椒,洗净、切块。
洋葱1小个,洗净、切块。红萝卜1根,洗净、切片。碗汁:生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、淀粉少许、再加入少许的水,调匀、备用。锅内放适量的油,开中火。
倒入洋葱、胡萝卜片,炒几下,再倒入青椒块,煸炒几下,盛出,备用。锅内倒入适量的油,开中小火,倒入腌好的鸡肉,煸炒至鸡肉金黄,九分熟,放入煸炒好的青椒 、洋葱、胡萝卜片,翻炒。
倒入调好的碗汁,开大火,翻炒均匀,出锅。一道非常美味、好吃的鸡腿肉炒三样就做好了,亲们也一起来做吧!