[雪球厨房]鱼头豆腐汤美味好吃的做法大全，[雪球厨房]鱼头豆腐汤做法图解

用料  

[雪球厨房]鱼头豆腐汤的做法  

1. 鱼头去磷去腮清洗干净，备用。（忘拍照了🤦🏻‍♂️）

2. 豆腐切块，备用。

3. 切姜片。

4. 切葱段。

5. 锅洗干净，烧热，放姜片稍微煎一下，加油，放入鱼头，煎至微焦，翻面，继续煎，直至两面都熟透，并有微焦。

6. 加料酒爆锅，加豆腐，倒入过面的纯净水，加盐、胡椒粉，大火烧开，转小火慢慢煮。

7. 煮到汤呈奶白色，这时候能闻到很香的鱼汤味，加葱（喜欢的还可以加芫茜），滚几秒钟，即可出炉。香喷喷的鱼头豆腐汤就做好啦！