简单易学的海带烧土豆片美食做法 厨艺录 家常菜 2.28W 大中小设置文字大小 用料 土豆 2个 海带 100克 尖椒 1个 胡萝卜 1段 大葱 1段 蒜瓣 3瓣 酱油 3小勺 蚝油 1小勺 十三香 少许 盐 适量 味精 少许 海带烧土豆片的做法 鲜海带冷水浸泡3个小时,期间换几次水,泡去盐分。 泡好的海带切成小片。 土豆去皮切成3毫米左右厚的片。 胡萝卜和尖椒改刀切片。 葱切豆瓣葱花,蒜瓣切末。 锅中烧水,水开下入海带焯烫3、4分钟。 下入土豆和胡萝卜片焯烫2分钟左右捞出控水。 锅中放入底油,油热下入葱蒜炒香。 下入焯烫好的海带、土豆、胡萝卜片翻炒几下放蚝油、酱油、十三香、盐,翻炒均匀。 添入两勺清水馈炖2-3分钟,使食材成熟入味。 锅底还有少许汤汁时下入尖椒,翻炒断生,放味精调味,淋上少许料油,翻炒均匀出锅。 成品,咸香可口,好吃下饭。 TAG标签:好吃 土豆片 海带烧土豆片 海带 #