简单易学的家常萝卜汆丸子汤美食做法

在家的时候，家人一到冬天很爱做这个菜，那个时候不喜欢吃白萝卜，但这样做味道就很好吃。嫁人以后也时常怀念家里的味道，冬天也会时常做来吃，做法非常简单，虽然不知道到底是哪里少了一些家里的味道，可能这就是家家都有的独到的锅气吧。

用料  

家常萝卜汆丸子汤的做法  

1. 猪肉泡一泡血水，然后剁碎，越剁越劲道哦，剁后加入料酒，酱油，盐和姜末。还有一个蛋清，加入整颗蛋的话也可以，就是丸子会没有那么劲道了...

2. 搅和搅和以后腌一会儿

3. 加半锅水，做开，我用的是砂锅

4. 然后萝卜削丝儿，我就直接用削丝儿器削的～然后加入煮沸的水中，煮个大概十分八分的，萝卜差不多软了，就一个个的把丸子挤进去～带个一次性手套，抓起一团肉，然后一个个从虎口处挤出来....也可以直接用小勺挖～形状就比较随意～然后在煮个10分钟的样子就好了～加点盐调味就OK了～

小贴士

虽然是看起来很普通的菜，但是味道十分特别～是食材相互搭配的神奇之处～还有萝卜真的很适合冬天吃...非常通气...😄