![东北土豆豆角炖排骨的做法步骤图]( "东北土豆豆角炖排骨的做法步骤图")
用料
| 土豆 | 1个 |
| 豆角 | 6根 |
| 小排骨 | 半斤 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜片 | 6片 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 黄冰糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小米辣 | 1根 |
| 辣酱 | 一点点 |
东北土豆豆角炖排骨的做法
小排骨选用爱森的 比较放心 先将排骨浸水20分钟 然后拿起焯水 放入3个姜片 料酒 水开撇去浮沫 然后盛起放凉
锅子中倒入油 放入姜片 黄冰糖（关键） 倒入排骨 翻炒 加入老抽 生抽 翻炒 加入开水 没过排骨 炖半小时
放入切好的土豆（滚刀） 刀豆 再煮半小时 个人喜欢烂一点 所以时间较长 等快没水时加入小米辣和辣酱 翻炒 收汁 完成
小贴士
1黄冰糖很重要
2葱和香料事口味而定 若＋肯定味更好 我们家推崇健康
