东北乱炖 排骨炖豆角美味好吃的做法大全,东北乱炖 排骨炖豆角做法图解 厨艺录 家常菜 1.87W 大中小设置文字大小 用料 排骨 500克 油豆角或者宽豆角 土豆 糯玉米 青椒或者彩椒 葱 姜 花椒 八角 香叶 黄豆酱 生抽 冰糖 盐 花生油 料酒 东北乱炖 排骨炖豆角的做法 排骨冷水下锅,加入两片姜和料酒焯水,捞出沥干 姜块 葱片 两个八角 几个花椒 锅烧热,下油,小火,冰糖10个左右,炒化,加入排骨。 炒糖色 倒入葱姜八角花椒炒香 黄豆酱3勺加一点水搅匀 倒入,再倒入两勺生抽,炒匀。 转移到砂锅加适量水,两片香叶,适当加入干辣椒,也可以不加,大火烧开,小火15分钟。 加入豆角土豆玉米,水不够适量加水,大火烧开,小火15分钟。 加入青椒或者彩椒,适量盐,再炖5分钟。即可出锅 TAG标签:豆角 东北 排骨 乱炖 #