尖椒兔丁美味好吃的做法大全，尖椒兔丁做法图解 如何做尖椒兔丁最美味

都说没有一只兔子能够活着离开四川，今天给大家来一道尖椒兔，第一次发，多多指教。

用料  

尖椒兔丁的做法  

1. 材料准备妥当，木耳开水发半个小时洗净备用，葱、二荆条切丁备用，姜切丝蒜切瓣和花椒放一起备用，兔肉洗净切丁加生抽、姜、料酒、盐、淀粉腌制半小时。

2. 锅烧油，烧至八成熟时放入腌好的兔肉，大火炸2分钟，转小火炸5分钟，捞出备用。

3. 留一半的锅油，放入姜蒜花椒炒出香味

4. 依次放入二荆条，葱，木耳进锅中翻炒，放少许盐

5. 倒入备用的兔肉进行翻炒，使之入味。尝尝咸淡。喜欢的朋友还可以加点鸡精，视个人而定。

6. 装盘

小贴士

兔肉切记不能炒太久，老了嚼不动，辣椒也不要炒太久，辣味都炒没有了！