咖啡蛋美味好吃的做法大全,咖啡蛋做法图解 如何做咖啡蛋最美味 厨艺录 咖啡 2.85W 大中小设置文字大小 想吃茶叶蛋,家里茶叶没了,看到了半袋咖啡,索性把咖啡当茶叶使,没想到味道还可以 用料 鸡蛋 咖啡 八角、香叶、桂皮 生抽、盐、糖 咖啡蛋的做法 鸡蛋煮8分钟左右取出把蛋壳敲出裂纹 砂锅里放入所有材料 咖啡煮好去渣 锅里倒入咖啡 依次放生抽、盐、少许冰糖,大火煮开后转小火炖一小时关火,待锅里温度差不多不烫了再开大火煮开转小火煮半小时关火,再重复一遍,关火不开盖焖一晚上,第二天早上醒来可以就着早餐吃啦 小贴士放少许冰糖可以中和一下咖啡的苦涩味,我用的纯黑咖啡比较苦,如果用速溶咖啡可以不加糖 TAG标签:咖啡蛋 好吃 咖啡 #