简单易学的豆角干炒回锅肉美食做法

用料  

豆角干炒回锅肉的做法  

1. 五花肉煮八成熟洗净切块

2. 青红辣椒🌶切片，一丫嫩子姜切片，四五瓣蒜瓣

3. 豆角干泡一晚，清水煮三分钟捞起，切段

4. 锅里放少许油，倒入五花肉爆炒，放少许盐爆肉时不会飞到周围都是

5. 五花肉爆炒至肉片出油泛金黄色，喜欢香口的可以爆干些

6. 放一匙料酒翻炒，再放子姜片，两匙郫县豆瓣酱，翻炒两下

7. 两匙酱油，两勺白糖，提色入味，加入辣椒片

8. 把肉推到一边，再把豆角干倒入翻炒多两下，然后和肉一起翻炒

9. 炒三分钟左右起锅装盘

10. 色香味俱全的豆角干炒回锅肉完成啦！