豆干回锅美味好吃的做法大全,豆干回锅做法图解 如何做豆干回锅最美味 厨艺录 菜谱 1.08W 大中小设置文字大小 以下是按照一个人吃两顿的量来估的 用料 豆干 2块 五花肉 200克 蒜苗 1根 青椒 1个 姜 5片 鸡精 1勺 盐 豆瓣酱 1勺 花椒 粒 豆干回锅的做法 先把五花肉放入冷水中煮沸,直到用筷子可以插穿肉和皮为止,这时捞出五花肉晾凉 五花肉切片,切小块点切薄点会更入味。青椒切丝,豆干切片,蒜苗切段。 锅内放入少许油,放入五花肉,翻炒至五花肉的肥肉变卷,看起来有点金黄色为止。放入豆瓣酱,花椒,姜片,把油炒至红色,放入豆干。豆干炒得变薄后放入青椒和蒜苗,在放入少许盐。起锅时放入鸡精。 TAG标签:好吃 豆干回锅 豆干 回锅 #