简单易学的《干笋炒回锅肉》美食做法 厨艺录 大鱼大肉 3.43W 大中小设置文字大小 干笋的爽脆搭配回锅肉,本来肥嫩的肉片也不再那么油腻了,反而夹合着干笋的清甜。 用料 干笋 半盘 五花肉 少许 青椒 1/个 姜、蒜 少许 《干笋炒回锅肉》的做法 将干笋洗净,并用热开水浸泡一小时以上。 将五花肉煮半成熟,并切片备用。 倒少量油入锅,放入已切好的姜、蒜,接着将肉片倒入锅内翻炒至金黄色,并加少量生抽上色。 接着倒入干笋,翻炒后盖上锅盖焖1-2分钟,最后放青椒配色。放入盐后即可出锅。 TAG标签:干笋 回锅肉 干笋炒回锅肉 好吃 #