顺德桑拿鸡美味好吃的做法大全，顺德桑拿鸡做法图解 如何做顺德桑拿鸡最美味

今天复刻了顺德桑拿鸡 我顺德回来以后心心念念 但是无锡反正是没有，下厨房也找不到什么菜谱，就摸索了一下，方子如下：

用料  

顺德桑拿鸡的做法  

1. 准备一只鸡（鸡骨和肉分开），桑叶（记得洗干净），红枣、虫草花泡发
   先把图1的骨头洗净扔到锅子里，放葱姜，料酒少许，不要放任何调味品大火煮，熬鸡汤。多放点水！大概35分钟左右

2. 
   在这35分钟里，准备一下要做桑拿的🐔，放葱姜，盐、料酒、生粉、芝麻油适量，白胡椒（可放可不放），无锡的朋友可以再来一丢丢糖，抓匀腌制30分钟。然后把泡好的红枣扔进去5分钟一起鸳鸯浴
   

3. 终于来了！放一个蒸架，上面铺满桑叶，上面放好鸡肉然后抓一把虫草花，扔进鸡汤锅里，转大火！盖上盖子【7分钟】，然后打开盖子吃[嘻嘻]

4. 吃完继续再来一波，我吃了三盘子
   直接蘸海鲜酱油小米辣就完事了
   

5. 桑拿时候注意别把汤烧干了，我吃了3盘，就是蒸鸡的时候又煮了21分钟鸡汤，然后吃完以后撤掉蒸架，放一丢丢盐喝汤，因为红枣啥味道渗下去了，真的美味！