顺德酿通菜美味好吃的做法大全,顺德酿通菜做法图解 如何做顺德酿通菜最美味 厨艺录 快手菜 2.4W 大中小设置文字大小 用料 水通菜茎(浅绿色,茎部粗的那种) 葱花 盐 虾酱 水淀粉 顺德酿通菜的做法 把通菜茎部切出来,找到通心的位置 把通菜茎部一分为二,酿入肉末,在酿入肉末之前,在通菜茎内涂些生粉,粘住肉末不掉下来 慢火煎酿好的通菜,记住只煎有肉的那一面 用虾膏或者虾酱调味,放一些水,一点点生粉,一点糖 倒入调好的虾酱汁,滚一下就可以上碟 最后撒一些芝麻,点缀一下 小贴士肉末不要弄太多了,否则难熟。背面不用煎,否则容易出水散掉。 TAG标签:顺德 酿通菜 顺德酿通菜 酿通 好吃 #