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因为疫情不能出门,小编已经对楼下的民信双皮奶怀念依旧(ಥ_ಥ)
所以今天小编来交教大家做顺德双皮奶

用料  

蛋清 2个
牛奶 250克
砂糖 10克
全蛋版
牛奶 250克
白砂糖 25克
鸡蛋 2个

顺德双皮奶的做法  

  1. 把牛奶倒入锅中,煮至沸腾(表面有一层膜即可)

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  2. 蛋黄蛋清分离,把白砂糖加入蛋清中搅拌到蛋清表面气起泡

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  3. 把沸腾的牛奶和蛋清搅拌均匀

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  4. 把双皮奶液倒入碗中,隔水煮12分钟

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  5. 好吃的双皮奶就完成了

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