东北乱炖豆角土豆茄子粉丝美味好吃的做法大全,东北乱炖豆角土豆茄子粉丝做法图解 厨艺录 菜谱 9.55K 大中小设置文字大小 用料 土豆 2个 茄子 1个 粉丝 1把 豆角 1斤 五花肉 10片 东北乱炖豆角土豆茄子粉丝的做法 焯水:豆角切手指长条 热水下锅煮3分钟 茄子切大块 我图片里切小了 最后都炖没了 土豆切同样大小块 锅中加底油 开中火 加入肉片炒熟 加土豆翻炒3分钟 放豆角 翻炒同时 放一勺(吃饭用的便宜)郫县豆瓣酱 一勺黄豆酱 我口味比较淡再加上买的豆瓣酱较咸 就不放盐了 再加一勺耗油 一调料勺鸡精 一勺五香粉 炒香后放开水 莫过菜 盖上锅盖小火炖30分钟 加入粉丝完全泡在汤里 注意此处不要把粉丝翻到锅底 容易沾在锅底 这里不同粉丝煮的时间不一样 建议买粉丝时问一下店家 我这个是红薯粉煮10分钟就能吃了 成出开吃 TAG标签:土豆 乱炖 豆角 粉丝 茄子 #