快手低脂高蛋白「牛肉丸油菜汤」补铁也超棒！美味好吃的做法大全，快手低脂高蛋白「牛肉丸油菜汤」补铁也超棒！做法图解

❄️冬天就是想喝热乎乎的汤呀😆~可是呢，煲汤不是我的特长☹️~而且长时间炖出来的汤虽然滋补，却让脂肪更多的溶解在汤里了😔~
🥣今天做的牛肉丸油菜汤，快手简单好操作，汤头清淡鲜美，配杂粮馒头啊饼啊都不错，或者放一些面条进去煮煮也是极好哒🥳……

用料  

快手低脂高蛋白【牛肉丸油菜汤】补铁也超棒！的做法  

1. 牛肉馅买现成的，大葱切末，油菜洗净掰开切一半

2. 牛肉馅中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1个鸡蛋，少许白胡椒粉、姜粉、橄榄油，一半的大葱末

3. 朝一个方向搅拌上劲儿

4. 汤锅里加入另一半葱末烧开，改小火，用勺子将肉馅挖成丸子形入锅，调成中火，不要太大，不然丸子容易散开

5. 撇去浮沫

6. 汤里加1勺生抽和少许白胡椒粉，尝一下味道，不够咸可以加一丢丢盐

7. 全部丸子都漂起来就是熟了，这时候把油菜放进去，煮软就可以啦，出锅前加点味精更好喝。

8. 开饭吧～