第一口惊艳的黄瓜皮蛋汤美味好吃的做法大全,第一口惊艳的黄瓜皮蛋汤做法图解 厨艺录 家常菜 9.5K 大中小设置文字大小 黄瓜皮蛋是一对很猎奇的组合,自从品尝了四川朋友做的这道汤,惊为天汤,步骤之简单、青瓜之清香和皮蛋之绵密瞬间征服了我。 用料 皮蛋 1个 黄瓜 半根 盐 2匙 第一口惊艳的黄瓜皮蛋汤的做法 皮蛋切丁黄瓜切片。 热水皮蛋丁下锅。 沸腾后转小火捞出浮沫。 转中火,黄瓜片下锅,补2匙盐,再次沸腾后立刻关火。 皮蛋绵密,黄瓜清香融合在汤里,喝起来欲罢不能。 小贴士1.皮蛋丁越碎越好,防止皮蛋心沾刀可以在刀面抹一点点油。2.黄瓜不宜煮太久,需要保持清脆。 TAG标签:黄瓜皮 第一口 惊艳 蛋汤 #