惊艳薄皮包美味好吃的做法大全，惊艳薄皮包做法图解 如何做惊艳薄皮包最美味

这款包子做出来 颜值惊艳 口感更惊艳,不需发面好操作 营养丰富口感清新不油腻  喜欢稍重口味的可以蘸点喜欢的酱料 配一款小米粥或五谷豆浆 早餐需要的营养全够啦  快快做起来吧!!!

用料  

惊艳薄皮包的做法  

1. 面粉加沸水用筷子搅拌至无干粉后揉成团，盖湿布晾凉

2. 笋瓜去皮切丁撒少许盐搅拌均匀   鸡尾虾腹背各取虾线，洗净后加少许料酒、盐、鸡蛋清腌制十分钟，入锅内炒熟后切丁

3. 鸡蛋打散，锅内油五成热后下入鸡蛋液，筷子顺一个方向快速划散使其成小粒状

4. 胡萝卜去皮切丁入锅内加少许油炒熟

5. 海鲜菇洗净后入锅内加少许油煸干水分成深金黄色后切成丁

6. 花椒粒洗净入锅不加油小火焙干（约十分钟），用擀面杖反复辗压成细末

7. 笋瓜丁挤干水分后与虾丁、鸡蛋碎、胡萝卜丁、海鲜菇丁混合，加入花椒末、少许盐、蚝油搅拌，最后拌入香葱末 淋入香油拌匀

8. 取出面团揉光滑后静置五分钟，用手掌按平后切成四份

9. 案板上洒干面粉 搓长条后下均等面剂

10. 面剂擀成内外一样薄的面皮 填入馅料 包成鱼嘴形包子状 蒸锅坐水烧开，蒸屉刷油放入包子，大火六分钟，快速揭开以免蒸汽水滴落在包子上

11. 提前将青菜、胡萝卜、黑木耳入开水中焯熟后切末，分别点缀在蒸熟的包子口

12. 胡萝卜去皮切丁入锅内加少许油炒熟

小贴士

1.面粉一定要用沸水烫,边倒沸水边用筷子搅拌,温度降下来后再用手揉
2.花椒粉一定要焙干后现辗成末,是这款包子好吃的灵魂
3.馅料拌好后淋入少许香油 增香提味