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鲜嫩蒸生蚝美味好吃的做法大全,鲜嫩蒸生蚝做法图解 如何做鲜嫩蒸生蚝最美味

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生蚝简单美味营养丰富,按食谱做的生蚝,鲜甜可口,不会蒸老了。

用料  

生蚝 10只
5片

鲜嫩蒸生蚝的做法  

  1. 生蚝10只,蒸笼下加几片姜。开锅上气之后,开始计时。

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  2. 开锅四分钟之后,生蚝朱唇微启,出锅。要点只有一个,不要蒸过时间,即使有没张嘴的,也按时出锅。中等大小生蚝,四分钟足够。宁可九成熟,不要十一分。

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  3. 可以搭配酱油和山葵酱(或者芥末)同食。生蚝蒸熟之后,内部的汁水极鲜美,不要浪费了~

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  4. 还可以搭配之前菜谱介绍过的蒜蓉酱,让生蚝口味层次丰富。蒸海鲜蒜蓉酱——

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  5. 味道比店做的还要鲜美。

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  6. 用餐刀小心剜出耗肉,入口鲜甜~

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