豆腐鲫鱼汤丨浓汁鲜白,口感醇厚!美味好吃的做法大全，豆腐鲫鱼汤丨浓汁鲜白,口感醇厚!做法图解

鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；而豆腐为补益清热养生食品，有丰富的蛋白。 这个汤的做法很简单,香味浓郁,营养丰富,帮助消化.常喝鱼汤还有美容的效果

用料  

豆腐鲫鱼汤丨浓汁鲜白,口感醇厚!的做法  

1. 准备好所需要的食材！！！！

2. 起锅烧油，花生油烧至七成热后，加入腌制好的鱼，改中火慢煎，煎至一面金黄后，翻面继续煎至另一面金黄

3. 然后加入开水，大火煮沸，煮至汤变白，转中火，放入豆腐。

4. 再煮5分钟，加入适量的盐3g、白胡椒粉2g，用勺子轻轻搅拌均匀，撒上葱花，即可出锅。

5. 这样一道浓汁鲜白,口感醇厚的鲫鱼豆腐汤就做好了！！！

小贴士

鲫鱼不要买太小条的，太小的鲫鱼鱼刺很多。
鲫鱼不要煮太久，煮太久把鱼肉煮烂而影响口感。
一定要加入开水，大火煮沸，汤才会更快变白