蓝莓溶豆(无糖版)美味好吃的做法大全,蓝莓溶豆(无糖版)做法图解
有了孩子之后就变成辅食达人了
背后的故事就是我满满的爱呀
❤️❤️
用料
蛋白 | 4个 |
玉米淀粉 | 32克 |
柠檬汁 | 4滴 |
奶粉 | 40克 |
蓝莓 | 若干 |
蓝莓溶豆(无糖版)的做法
蓝莓先在锅里加热一下 加热到爆浆即可 加热后的蓝莓颜色深一些 我这里还加了两颗葡萄 因为家里的蓝莓不多了 奶粉和淀粉混合
将蓝莓汁倒入奶粉和淀粉中搅匀
搅至完全融合无颗粒即可
蛋白中加入柠檬汁
打发蛋白至硬性发泡 如图两个小尖角 碗倒扣不掉 就是打好了
取少许蛋白 放入之前拌好的蓝莓糊中 拌匀 再倒入蛋白中
用翻拌的方式拌匀 要快速 不要画圈
裱花袋装入裱花嘴 把拌好的蛋糊装入裱花袋中
烤盘放好油纸 均匀的挤到油纸上
烤箱预热 100度60分钟
我用的是海式C45烤箱 每个烤箱温度不一样 记得勤观察
烤好了 晾凉 马上装入盒子 防止返潮
装盒 完成啦
小贴士
蓝莓也可以换成其他水果
都是一样的做法
但其实是吃不出来的
主要就是借用了水果的颜色
和水果里面的甜味
之前也做过不放水果也不放糖的
宝宝不是很喜欢吃