老公是广东的,婆婆拿手的螃蟹!很好吃,所以想推荐给大家。做法块,工序不多,又简单有好吃的螃蟹。
用料
油 | 适量 |
蒜 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
耗油 | 适量 |
沙茶酱 | 适量 |
耗油 | 适量 |
耗油螃蟹的做法
先把螃蟹洗干净,切成块,去掉腮,清洗干净备用。
生姜切丝,葱切小段,大蒜切小段。
锅热后倒入油,油热后倒入姜,蒜,沙茶酱,耗油一起翻炒。翻炒几十秒后,倒入螃蟹进行翻炒,炒到螃蟹壳都变黄后,加入适量的水,盖上煮沸开。
煮开后,加入葱段,淀粉勾芡!出锅!
小贴士
出锅后可以加入自己喜欢吃的配菜,我加了年糕。十分好吃。可以多尝试。