简单易学的居家菜：虾仁炒蛋美食做法

虾
营养成分
虾忌与某些水果同吃。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

用料  

居家菜：虾仁炒蛋的做法  

1. 准备好食材：
   把虾去头去壳

2. 虾去壳后，加盐和油腌一下

3. 鸡蛋打入装虾的盆里。

4. 鸡蛋打散搅拌均匀，加点盐。

5. 热锅冷油

6. 把调好的鸡蛋虾倒入锅里。

7. 翻炒煎一煎，直至虾仁熟了。

8. 装盘享用。😋

9. 非常简单的一道菜，小朋友抢着吃。😜

小贴士

注意盐不要放多了，不然会咸哦。