简单易学的苦瓜肉片炒豆豉美食做法

用料  

苦瓜肉片炒豆豉的做法  

1. 先把苦瓜处理干净切片，猪肉肥瘦分开，瘦的加鸡精蚝油生粉盐腌制一下，拍几颗大蒜，准备一勺豆豉，

2. 肥肉下锅炒到金黄，加大蒜豆豉翻炒出香味，放苦瓜加少许盐炒到9成熟，加入腌制的肉片和少许水，煮到肉片熟了，出锅装盘