简单易学的苦瓜豆豉炒牛肉美食做法

这是一道减脂菜，苦瓜加牛肉的只是“肉体”，豆豉汁才是“灵魂”啊

用料  

苦瓜豆豉炒牛肉的做法  

1. 牛肉切片，把砂糖，酱油，淀粉放进去进行搅拌均匀，如果太干的话，可适量加点水进行腌制半小时左右

2. 切好的苦瓜焯水过凉备用

3. 把豆豉和蒜末切碎备用

4. 锅里放油，大火，放姜丝，牛肉，蒜末和豆豉进行翻炒大概15秒

5. 放苦瓜进行翻炒，加盐，蚝油，加适量水继续翻炒至收汁即可

6. 出锅啦

7. yummy