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光肌的精选大全
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光肌的精选大全
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简单易学的奶香水光肌馒头美食做法
01-18
用料牛奶(冰的)165克中筋面粉300克酵母5克白糖15克油(不要有味道的)10克盐3克奶香水光肌馒头的做法糖、酵母、冰牛奶、油放入主锅,1分钟/不要调温度/速3搅匀,加入面粉30秒速3再到速6,这个时候看状态,面粉的吸水性,干了加点水,湿...
不消泡水光肌🔥烫面可可纸杯蛋糕美味好吃的做法大全,不消泡水光肌🔥烫面可可纸杯蛋糕做法图解
11-19
用6寸蛋糕的配方,做一个烫面的纸杯蛋糕,材料份量八分满正好9个,用爱乐甜0卡糖,再用爱乐薇淡奶油做一个丑萌造型,孩子超级喜欢。模具:32*28九连模具,纸模:油力士4737用料鸡蛋60克3个低筋面粉40克无味食用油30克爱乐甜零卡糖35...
不裂不缩水光肌原味Cupcake迷你纸杯蛋糕(风炉版)C64美味好吃的做法大全,不裂不缩水光肌原味Cupcake迷你纸杯蛋糕(风炉版)C64做法图解
04-22
每次做迷你Cupcake,小王子都能一口气吃大半盘,所以这款我最常做,小小一个,受热面多,比大模具的香。之前用38L风炉,20连模三层,最上层中间会有点上色不均。这次正好开光新入的80L柏翠K85风平一体炉,同样的模和层数,上色均匀,组织...
简单易学的光肌玉米面馒头美食做法
05-05
今天跟大家分享的是玉米面馒头用料玉米面100克普通面粉400克玉米油20克酵母5克白糖40克鸡蛋1个纯牛奶250克光肌玉米面馒头的做法准备材料备用,普通面粉的照片没有上传少许温水化开酵母,注意温度不要太高白糖加入面粉中...
如何用手揉出水光肌的馒头美味好吃的做法大全,如何用手揉出水光肌的馒头做法图解
04-03
水光肌馒头很多人问是不是有了厨师机面包机就可以了?答案是No!不管你开始和面是用什么,最后小面团用手揉都是免不了的。很多人做馒头会用加入牛奶,泡打粉,糖之类的,甚至还有放大油的,我是不喜欢的,虽然会有增白,松软或者易于发...
水光肌馒头(含水光肌的秘诀)美味好吃的做法大全,水光肌馒头(含水光肌的秘诀)做法图解
10-03
馒头,可谓是最经典的中式早餐之一了。馒头十分松软,入口微酸,回味微甜。它看似简单,其实想要做好它还是需要很多经验的。今天分享的这款馒头加了白砂糖,更能激发出小麦浓郁的香味。用料高筋面粉(或中筋面粉)300克温水180克酵...
水光肌圆馒头(基础)美味好吃的做法大全,水光肌圆馒头(基础)做法图解
12-04
所有造型馒头都是这样做出来的哦,把基础练好了,做什么都可以是水光肌的用料中筋面粉300克冰水(有冰渣都没关系)142.5克(面粉吸水性不同,第一次请减10克)白糖30克酵母3克猪油或椰子油6克烘焙纸剪成方形或圆形做馒头垫纸水...
水光肌双色南瓜馒头美味好吃的做法大全,水光肌双色南瓜馒头做法图解
01-30
用料白面团水100克白砂糖5克酵母2克中粉200克黄面团南瓜泥100克水5~10克(根据面团状态添减)白砂糖5克中粉200克酵母2克水光肌双色南瓜馒头的做法蒸熟的南瓜,压成细腻的泥,加入糖,酵母,面粉,水,混合(水不要一次性加入,根据面团状...
快手一发水光肌馒头美味好吃的做法大全,快手一发水光肌馒头做法图解
10-19
这次压的造型馒头相比之前更成功,记录一下以备后期改进火龙果面团用北大荒有机中粉,白色及黄色面团为美玫低粉。没有特殊要求,只是为了消耗库存面粉用料火龙果汁调面团:北大荒中粉(火龙果色)160克白糖15克椰子油10克火龙...
水光肌馒头+卡通馒头美味好吃的做法大全,水光肌馒头+卡通馒头做法图解
03-26
馒头也是我嗑了很久的东西,感觉比嗑面包还久,哈哈!但是我很喜欢做卡通馒头,建议大家跟我一样,每次做一点点吃一顿,也不用耗很多的时间。用料中筋面粉100克水50克玉米油5克酵母1克糖5克卡通面团准备一些色粉水光肌馒头+卡通...
水光肌红糖刀切馒头美味好吃的做法大全,水光肌红糖刀切馒头做法图解
02-09
本配方仅自己记录用,比较简单。用料00000中粉300克红糖50克(不喜甜可略减少)酵母3克水130克老抽3克烫面75克(美丽老师咸面包烫种,增加风味和松软,可调整)水光肌红糖刀切馒头的做法面团稍软些。二次发酵。发酵后厨师机加粉打...
水光肌花卷美味好吃的做法大全,水光肌花卷做法图解 如何做水光肌花卷最美味
09-07
用压面机做花卷,玩得起劲就想练习多几次,哎哟,压太多次了,成品出来后,家人说此生从未尝过如此韧的花卷,嚼不动像橡皮糖,才知道玩过头了,也就改良出品了这款花卷哈哈😄,按照这个做法,可以做出各种卡通造型的馒头花卷,成品透亮自然...
地道的水光肌大馒头怎么做,如何烹饪水光肌大馒头才更好吃
06-29
在原来基础馒头的基础上做了改良作为新美粉,做馒头是第一步可以在新手入门里找到,或者跟着芯片导航做用料中筋面粉500克酵母5克水260克白砂糖或者0糖5-10克或者1小包玉米油或者椰子油20克盐1克水光肌大馒头的做法先加入...
水光肌馒头(面团状态)美味好吃的做法大全,水光肌馒头(面团状态)做法图解
05-08
分享一下面团状态,希望能帮助初学者!😀😀大神们可以忽略😜各种面团和面的状态,这次解说馒头包子面团状态,面团决定做什么食品。和含水量有关系,水适度,揉到位,面团就和好了,和好的面团是成功的一半。第一部没做好,以后效果就会...
😍水光肌奶香南瓜包美味好吃的做法大全,😍水光肌奶香南瓜包做法图解
04-10
做了几种馅的,有莲蓉的,有叉烧的,有肠仔的!用料面粉400克南瓜糊150克糖40克酵母5克牛奶60克😍水光肌奶香南瓜包的做法加南瓜糊、糖、牛奶丶酵母和面,和好的面团要切开没有看到细孔就好了。南瓜去皮去籽蒸熟。和好面直接分...
水光肌馒头美味好吃的做法大全,水光肌馒头做法图解 如何做水光肌馒头最美味
03-02
心目中的冠军馒头应该是凉了以后也宣软不实,组织细腻有层次。用料汤种:高筋粉25克牛奶130克面团:低筋面粉180克高筋面粉120克温水80克酵母2克白糖45克玉米油5克奶粉5克水光肌馒头的做法先将25克高筋面粉和130克牛奶搅拌...
地道的水光肌馒头怎么做,如何烹饪水光肌馒头才更好吃
09-06
@今天份白馒头相貌平平的中筋粉蒸出绵密松软的馒头来[悠闲]我老公不吃牛奶和面的馒头之配方:用料中筋面粉300克水150克玉米油3克酵母2.5克白糖3克水光肌馒头的做法称好所用材料。将水、酵母、白糖混合用筷子搅拌至酵母...
水光肌奶香刀切馒头美味好吃的做法大全,水光肌奶香刀切馒头做法图解
12-07
用料五得利面粉500克冰牛奶260克(以面粉吸水性加减)白砂糖50克猪油10克(可不放)酵母4-5克水光肌奶香刀切馒头的做法酵母糖倒入冰牛奶搅拌均匀静置5分钟少量多次倒入面粉中和面成团后加入猪油用掌根力量搓揉面团,夏季手...
水光肌酒酿风味馒头美味好吃的做法大全,水光肌酒酿风味馒头做法图解
02-06
馒头看似简单.但要做得好吃又好看,而且成功率高,我是没能随随便便成功。这不,前几天做完一波美丽动人、水光滑亮的胡萝卜馒头后,紧接着出了几个浮皮的白馒头,看着很不爽。这两天是福建今年最冷的一天,好几个地方下雪了,厦门5...
超光滑馒头~水光肌美味好吃的做法大全,超光滑馒头~水光肌做法图解
01-06
这次做的馒头又白又松软,白白胖胖很有韧性,太诱人了!不软不硬,很有弹性~用料面粉250克酵母2.5克牛奶少量温水少量糖1勺色拉油几滴超光滑馒头~水光肌的做法先称重,称好面粉用温水融化酵母牛奶加一勺糖,用牛奶和面除色拉油外,所...
水光肌菠菜蛋清溶豆美味好吃的做法大全,水光肌菠菜蛋清溶豆做法图解
12-18
做溶豆三年,发现菠菜溶豆最不好做,想做的细腻光滑,凹凸有致,更是不容易,但功夫不负有心人,只要用心去做,成果还是不错的,特意把做法记录下来。用料蛋白75克奶粉40克菠菜汁25克玉米淀粉12克柠檬汁几滴糖适量水光肌菠菜蛋清溶豆...
Jamie的水光肌馒头美味好吃的做法大全,Jamie的水光肌馒头做法图解
02-17
这只一定是手工包颜值担当没错了用料中筋面粉400克酵母4克糖20克冰水180-190克Jamie的水光肌馒头的做法将所有材料混合筷子🥢绞成絮状静置5分钟用面包机或者纯手工揉面我选择面包机哈差不多10分钟最好后期加入一丢丢...
地道的水光肌小馒头怎么做,如何烹饪水光肌小馒头才更好吃
10-08
用料自发粉500克细砂糖适量奶粉适量温水水光肌小馒头的做法过程要和面,所以也没法拍,只能是做好醒发的时候拍下,蒸好了拍下😂无奈啊水光肌的诀窍,我认为是一定要揉透,我手揉的,差不多一个颜色面团25分钟吧。揉到盆光手光就...
水光肌 奶香甜馒头美味好吃的做法大全,水光肌 奶香甜馒头做法图解
12-31
带甜味的奶香馒头,喜欢馒头带有一点点甜味的可以选择这一款,配上一碗暖暖的豆浆,绝了用料面粉300克牛奶170克白糖50克酵母3克水光肌奶香甜馒头的做法牛奶里放入酵母和白糖发酵夏天30分钟,但具体看面团必须成蜂窝组织发酵...
“水光肌”白馒头易做又好吃的窍门
01-05
最近天天在家霍霍面,做了几次馒头,慢慢的找到了感觉,朋友们也有问做法的,正好我自己也留个记录。缺少部分步骤图,哪天再做一次完善哈。本食谱纯属个人记录,如有雷同纯属巧合🤪,有编辑不对的地方,也请大师们手下留情,不喜勿喷哈...
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