很爱吃木耳,所以这道菜时不时的会做着吃,真的超超简单了~相比较白菜个人比较更喜欢用娃娃菜,会甜润一些。另外我做的是双人份!
用料
白菜或娃娃菜 | 适量 |
木耳 | 一把 |
葱 | 一根 |
姜 | 两片 |
八角 | 一个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
家常木耳炒白菜的做法
木耳提前泡发,白菜切成小块,姜切块,葱切段备用
锅内烧水,下白菜焯水,冲凉水攥干水分。接着下木耳焯水,冲两遍凉水
锅内热油,放姜片炸一会,放八角再炸一会,放葱花,紧接着放白菜,翻炒均匀,放木耳,翻炒均匀,放盐,酱油,鸡精,翻炒片刻,出锅!
小贴士
1:姜片稍微炸干巴点
2:放调料的时候记得调小火噢,别糊了
3:怎么做都好吃,放心大胆的做!