家常黄花菜木耳炒鸡蛋美味好吃的做法大全,家常黄花菜木耳炒鸡蛋做法图解 厨艺录 家常菜 3.18W 大中小设置文字大小 用料 黄花菜 70克 木耳 适量 干香菇 3朵 鸡蛋 2个 家常黄花菜木耳炒鸡蛋的做法 将黄花菜、干木耳、干香菇用冷水泡发,去杂质洗净并挤干水份备用;葱白2根切段、蒜2瓣切片;鸡蛋2只加入1小勺盐,打匀; 热锅冷油,锅要烧热一点,加入鸡蛋液用筷子不停搅动,还有一点湿嗒嗒的时候就可以盛出备用,这样炒的蛋比较嫩; 热锅冷油,六成热放入葱白段和蒜片煸出香味后加入黄花菜、木耳、香菇煸炒片刻,再加入1/4小勺盐、1大勺生抽、1大勺蚝油,煸炒入味,再加入炒好的鸡蛋翻炒片刻,出锅即成。 TAG标签:家常 炒鸡蛋 黄花菜 木耳 #