《花花家的菜》肉沫豆腐美味好吃的做法大全，《花花家的菜》肉沫豆腐做法图解

豆腐可以美容养颜，花花现在做的菜比较偏向减脂美颜了，跟着我瞎胡闹吧，下次做飘香土豆泥！

用料  

《花花家的菜》肉沫豆腐的做法  

1. 榨菜用水洗一遍

2. 切成沫备用

3. 内酯豆腐切块，摆到盘子里（其实是直接把豆腐放到手上切，然后扔到盘子里）

4. 把榨菜均匀撒到豆腐上面，备用

5. 葱切碎，姜切片（因为我家有人不爱吃姜，切片一会方便挑出来，如果不介意就可以直接切碎沫）

6. 香菜切碎

7. 锅里倒入适量植物油开中火，7-8分热，把葱和姜放里，煸香

8. 倒入肉沫，把肉沫打散，持续翻炒

9. 直到肉沫全散开，放少许盐，少许糖，半匙老抽调色，再炒一会即可

10. 炒好的肉沫均匀的倒在豆腐上

11. 放到蒸锅里上气后蒸10分钟，或者直接提前热好锅蒸10分钟也可以

12. 出锅撒上香菜就上桌吧！建议用匙从上到下挖一口吃！

小贴士

营养价值

豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。