简单易学的东北酸菜炖排骨美食做法

很东北的一道菜，哈哈哈😄

用料  

东北酸菜炖排骨的做法  

1. 猪骨（带脆骨的那种）

2. 猪排切小块，煮锅里放3片姜、3勺料酒和开水，煮开倒掉血水（新西兰的🐷膻味很重，我去了3次血水，最后一次没放料酒），洗干净猪排块块

3. 锅里热油，放入八角➕大蒜➕3片姜，翻炒几下，倒入排骨块块，等排骨2面金黄时，倒入2勺料酒，翻炒几下后就放入煮锅里

4. 刘二酸菜

5. 煮锅里放入酸菜，加入和酸菜排骨齐平的开水

6. 大火煮开，加适量盐和鸡精，小火慢煮40分钟

7. 做好的酸菜排骨上面，撒上葱（想念小葱……），👍👍👍开吃👍👍👍

小贴士

这道菜可以加粉条、冻豆腐、蔬菜……很下饭🤩
⚠️勺的量是10克