元气囝仔 奈榴爷爷的腌萝卜美味好吃的做法大全，元气囝仔 奈榴爷爷的腌萝卜做法图解

元气囝仔里的腌萝卜，好吃到让半田老师打滚。于是翻了原版漫画，找到了做法。

用料  

元气囝仔 奈榴爷爷的腌萝卜的做法  

1. 把切好的萝卜片撒盐，拌匀，风干到稍稍起皱。只要有一丁点的皱褶就行了，不然吃起来太老。我只晾了一天。

2. 然后把白砂糖，醋（只要不是白醋就行，老陈醋也可以），薄盐酱油（我用的薄盐生抽代替的）放进锅里煮，不需要水，煮到白糖全部化开。

3. 然后把煮好的材料放凉，一定放凉。然后把扇形的萝卜片丢进去，如果酱汁不能完全盖住萝卜也没关系，隔一段时间去翻一下就可以，对萝卜的味道没有影响。

4. 然后放两三天就可以吃了，如果天气比较热，可以放进冷藏室。

小贴士

萝卜片大概2~3㎜厚是最好的。
大小无所谓，如果非要问，那就每个萝卜分成四等分的扇形。如果萝卜够大，你可以切成六等分也没关系。
撒盐是为了让萝卜片快速脱水，所以一定要撒匀。
萝卜片不能晒干！一定要通风的地方稍稍风干！！！这样会比较均匀！
白砂糖是500ml我没有打错。相信你自己的眼睛！