腌東北酸菜的精选大全

以前在东北很多人家一到秋季就会用大白菜腌酸菜腌它一大缸有很多東北名菜都离不开酸菜比如杀猪菜酸菜汆白肉渍菜粉酸菜肉餃子大骨棒或排骨炖酸菜蛎蝗炖酸菜都很好吃吶咋吃不帶腻滴酸菜是世界三大醬腌菜之一富含多种維...

奶奶年纪大了，做的菜可是没有因为年纪大而变味，想学会奶奶的酸菜，以后做给自己未来的孩子丈夫吃用料黄芽菜（南方没有东北大白菜）若干海盐若干干净的大石头1个奶奶秘方·腌制东北酸菜的做法把黄芽菜用风吹，把水分带走，不要用...

以前经常在早市买一位大爷的酸菜，非常好吃！去年开始再也没有卖酸菜大爷的身影，于是老妈决定自己动手试试，一试非常成功！自然发酵，没有任何添加剂，只有自己腌，才有吃不完的酸菜!我决定把老妈腌酸菜的方法记录下来，传承此方，世世...

腌酸菜是个大活。秋天一到，我妈都要买几百斤白菜，听起来很吓人，其实300斤白菜也就50颗。但有时候没等冬天过完酸菜就全烂了。我爸告诉我一个小妙招，可以让酸菜保存更久，可以吃一冬，而且口感更好。酸菜这东西吃不完几百斤，都...

妈妈搬到广东之后特别想吃东北的酸菜，这边又很少有卖，于是乎自己动手腌酸菜，比市面上卖的都好吃，没有任何添加剂，炖大骨啊，炒粉条啊，包饺子啊，无敌好吃！⚠️准备动手腌酸菜的同学一定要先看最下面的小贴士！用料白菜适量盐适量超简...

用料白菜200斤大粒盐600克水没法量大缸一个塑料布一块东北笨腌酸菜的做法自己记录怕忘:阴历八月十五，秋分前后几天就买白菜啦！婆婆买的五毛钱一斤，买了200斤。买到家就能腌，有地方晾两天水分也行。洗干净大缸，选出小颗白菜...

东北人冬天不吃酸菜是不可能的，正宗东北腌菜方子，敬请收藏！腌酸菜最关键的是白菜和盐的比例，如果你在东北，天气逐渐转凉，我家酸菜是放在车库里的，所以比例为：100斤白菜750克盐，如果你在南方或者天气比较热，盐最少要1250克，或者更...

我們老大是東北人，因為她做的飯超贊，時常也回去照著練練，當然還是沒有那個味，但是起碼，我們家歐巴喜歡吃。用料五花肉粉條白菜香菜東北菜——豬肉燉粉條的做法粉條用溫水提前泡好；白菜撕成碎，香菜切段；五花肉切稍厚的片，入加了...

大白菜丰收的季节，预示着冬天要到了，腌酸菜是东北此阶段最有标志性的模式。白玉翠绿的大白菜经过一个月的腌制、发酵，变成色泽微黄，酸爽无比的酸菜。酸菜可以生吃，也可以配粉丝炒，就是酸菜炒粉，用煮好五花肉汤炖酸菜，两次五花...

爸爸妈妈每年入冬都会腌酸菜，腌好的酸菜特别受朋友和家里人的欢迎。所以在这里记录下腌制的过程，希望更多人可以自己在家做酸菜，不用出去买。自己在家做酸菜没有防腐剂也没有其他的添加剂，只要保持腌制时间超过21天也可以...

邻居给的大缸，一直想着腌东北酸菜最合适，刚好超市大白菜特价不限量，自家腌的，方便，卫生，安全些，过程也蛮有趣用料白菜大约50斤大概14颗盐半袋~1袋左右腌东北酸菜的做法超市搞活动，大白菜9分特价，16颗才5块多，批发市场还3，4毛一斤...

每次我醃酸菜就被姑爺的外甥女惦記上了哈哈隔三差五就問我女兒舅媽酸菜什麼時候能好啊什麼時候能吃上酸菜餃子啊只要我包酸菜餃子都叫上她們一起來吃十歲的小女孩居然能吃20來個餃子我的酸菜餃子這麼受歡迎建個菜譜記...

奶奶讲的制作方法，家乡的味道，就不放配图了举例四中的菜，蔬菜数量种类可以自由发挥，♦♦（！！！！！！注意一定要放十天以上，不然会有很多致癌物，所有腌菜都是）！！！！！♦♦用料茄子2个黄瓜2根尖椒2个青柿子2个花椒适量八角适量姜适量蒜适量水适量...

地三鮮是東北人最愛吃的家常菜之一雖然是素菜但在東北人心目中它也是一道硬菜用料茄子（最好是長條紫茄子）2个土豆大個的1个青椒1个姜2片葱一小段蒜5瓣生抽2勺蚝油1勺糖5克鸡精1小勺淀粉1小勺豆瓣醬1小勺老乾媽辣醬1小勺...

从进到婆婆家吃酸菜，慢慢到婆婆腌酸菜时我打下手，现在，我成为了腌酸菜的主力，这就是传承吧！用料大白菜用量：一百斤盐用量：一袋开水足量北方人到南方来腌酸菜的做法在晴天的日子，把大白菜买回来，然后把买回来的白菜从袋子里取出...

白菜洗净切成丝，撒盐腌两小时，挤出水份。攥干后塞入矿泉水瓶中密封，拧紧盖子倒立放置三十天后，即可食用。用料盐适量克白菜一颗快速腌东北酸菜的方法：的做法白菜洗净，切丝撒盐腌两小时，挤出水份攥干后塞入矿泉水瓶中密封拧紧...

土豆燉茄子這是最接地氣的東北家常菜了茄子的軟土豆的面綿綿軟軟很下飯既當菜也喝湯還可以來個蓋澆飯似乎人人都會做你做的好吃嗎你自己愛吃嗎用料紫茄子3个土豆大的1个尖椒半个香菜1根香其醬（豆瓣醬農家醬黃豆醬都可...

北方腌菜季,岁数大的人都挤,等一个月后,就能吃了!有的年轻人不会挤就买这吃！有挤一二百斤的！外面冷,放一冬天都没问题！（主要没油啊就不会烂）这个酸菜和南方的酸菜不是一个味道！酸菜炖粉条冻豆腐,火锅！涮羊肉肥牛面条🍜都是这...

酸菜，东北人的最爱。城市里生活的人家受家里空间限制不便腌制酸菜，在南方生活的东北人想吃酸菜也不易得。我的腌制方法简便，不占空间，卫生，不受气候限制，质量绝不亚于土法腌制的酸菜。用料大白菜盐东北酸菜简易腌制法的做法...

不管我們以後會怎麼走，你要好好照顧自己，保護自己。我已慢慢學習會自己愛自己，無論這太陽是否是我照的，看著你笑，我便晴天。我們一切都要安好——七喜用料檸檬一棵小冬瓜一半蠔油一勺白糖一勺檸檬東東的做法把檸檬皮削皮待...

要把芝麻醬用水弄xi，這個粉皮煮的時間長點。用料芝麻酱，蚝油，盐，糖，酱油蒜末香油，胡萝卜丝豆皮丝黄瓜丝，東北大拉皮的做法要把芝麻醬用水弄xi，這個粉皮煮的時間長點。...

东北酸菜每年家家户户都要腌制，非常好吃，腌制方法简单，配方比例记好就行了用料白菜10斤盐100克-130克东北酸菜腌制方法的做法先把烧水的锅清洗掉油脂，洗干净水烧开后把大白菜下锅焯烫1分钟捞出放在容器中一层白菜撒一点盐...

練習中，要多包先會包得好用料中粉400克水190克鹽2克餡料韓國泡菜豬肉湖南辣椒豬肉東北大肚餃的做法豬肉加薑蓉、粟粉、花椒粉剁碎豬肉分2份，一份加泡菜、鹽拌勻，一份加花椒水、生抽、湖南辣椒<加油拌勻先>拌勻面粉材料放...

用料白菜1000克盐20克东北酸菜腌制的做法白菜切丝，放入玻璃罐中，一层白菜，一层盐...

我个人很喜欢酸菜猪肉饺子，酸菜炖粉条。第一次吃酸菜还是刚参加工作租房子的时候，邻居老太太送了半颗，从那便喜欢上了，于是就去买总觉得没有老太太给的好吃，老太太是东北人来这给他儿子看孩子，每年冬天她都会腌好多酸菜，后来...