简单易学的快手无名牛肉羹美食做法

忙碌不对付，中午吃剩的几片牛肉，晚上加一些辅料变身简单却美味的牛肉羹，虽离西湖牌很远，暖了家人的胃便是喜悦。#七夕快乐#

用料  

快手无名牛肉羹的做法  

1. 熟牛肉切细丁，嫩豆腐切碎，香菇切末，备用。

2. 小汤锅少许油，加蒜末少许，将胡萝卜香菇末煸炒几下。

3. 加入开水，然后放入牛肉末和豆腐，加盐水淀粉煮开。

4. 打散一枚蛋花（讲究的是用蛋清，我怕浪费就一整枚蛋）淋入锅中，香末葱花胡椒粉出锅。