地道的自制姜糖片怎么做,如何烹饪自制姜糖片才更好吃

早起吃姜当吃人参，姜在好不建议多吃

用料  

自制姜糖片的做法  

1. 准备一斤姜，板姜  黄姜  仔姜都可以。板姜和黄姜要选择嫩一点的，吃的才会没有那么辣。

2. 去皮清洗干净

3. 切成厚薄均匀的薄片用水浸泡几个小时，期间换几次水。姜有点老的最好多浸泡一些时间，在多换几次水，这样可以去除姜的辣味，如果喜欢吃姜的辣味的这一步可以突略。换下来的水可以拿来烧好来泡脚哦

4. 在用不粘锅洗干净到一小碗水，放冰糖熬成糖水加入白糖，在把清洗干净沥干水的姜片放入。这个时候还可以开中大火炒姜片，要多翻炒姜还要出一些水。

5. 等炒到糖水变少了变粘稠了，就关小火这哈要不停的翻炒。

6. 等糖水更粘稠姜片有一点点起糖霜了关火

7. 关火后工作还没有完，还要继续不停的翻炒这个时候就是炒出糖霜的时候了

8. 直到炒到糖水炒干全部炒成糖霜包裹姜片这样就可以了到出来放凉，装瓶每天早上来三片一天都感觉暖暖的