惊艳到自己的香辣鱿鱼美味好吃的做法大全，惊艳到自己的香辣鱿鱼做法图解

这个居家特殊时期，除了关注疫情，感觉一日三餐真的考验灵魂，巧妇难为无米之炊，多亏山东娘年前给发过来各种海鲜，要不然每天青菜很难熬的，今天偶然成功了这道鱿鱼卷，共享之。

用料  

惊艳到自己的香辣鱿鱼的做法  

1. 这个图片是我网上下的借用一下：我把过程写给大家，1、鱿鱼剪开，头和身子分离，去内脏剥去外面紫色皮，头和须用来炖了烩菜，很鲜。身子展平交叉切细条，不要断开，然后分成大块，遇热就是卷了！2、料酒1勺、干姜粉半勺，腌制半小时。3、锅里倒入适量油，小火将姜片蒜片爆香，撒入一勺细辣椒面，这时注意火候不要糊了，少许生抽，立即鱿鱼下锅，煸炒一分钟，撒入孜然粉，完美的惊艳到自己！

2. 图片没有美化。

小贴士

任何菜品因主材辅料不同，做出的成品也有差异，鱿鱼挑选发青色无异味为好。鱿鱼不宜炒久，肉易老。