![低脂纯素豆腐旦糕的做法步骤图，怎么做好吃]( "低脂纯素豆腐旦糕的做法步骤图，怎么做好吃")
因为低脂，所以没放糖，饼底靠的红枣的甜味，糕体主要靠香蕉和配色水果的甜味，都是没有放糖的。配色的水果要选低水份的水果。
用料
| 饼底 | |
| 核桃腰果 | 100克 |
| 巧克力 | 10克 |
| 红枣（带核） | 60克 |
| 糕体 | |
| 豆腐 | 170克 |
| 香蕉 | 半根 |
| 调色水果（芒果/草莓/蓝莓/紫薯） | 适量 |
| 椰油 | 20克 |
低脂纯素豆腐旦糕的做法
红枣去核，所有饼底材料用料理机打碎
![低脂纯素豆腐旦糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "低脂纯素豆腐旦糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把打碎的材料放6寸活底蛋糕模中压实，放冰箱冷冻备用。
![低脂纯素豆腐旦糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "低脂纯素豆腐旦糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
豆腐吸干水分，与其他材料一起用料理机搅融
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倒入压好饼底的模具中，荡平，放冰箱冷冻2小时后才做第二层
![低脂纯素豆腐旦糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "低脂纯素豆腐旦糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
可以做几层不同的颜色，一定要冰够时间才能脱膜，不然会塌方.脱膜后上面发水果装饰
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