用料
鲍鱼 | 6只(人多就多放、海参也好吃) |
鸡 | 半只 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生粉 | 适量(勾芡) |
燕麦有野米也好吃 | 1小碗(先泡再煮20分钟,煮的过程中捞一俩颗尝尝) |
小青菜 | 花瓶菜更好起装饰作用 |
生姜 | 3片 |
鲍鱼燕麦鸡汤羹的做法
鸡汤,是给孩子隔水炖鸡露后抱着不浪费的原则,再把鸡肉熬汤拿来用的!
加入燕麦,鲍鱼中小火煮个8分钟、调入盐鸡精,再勾芡、慢慢加入、搅动,不要一下全倒进去,太稠就补救不了了!浓稠根据自己喜欢
最后再加入自己喜欢的小青菜!
味道好极了👏
小贴士
燕麦提早泡一会再煮,煮多久自己灵活掌握!确定不了煮好了没,尝一下就知道了!这道菜、可变化的太多了!过年可以煮这道汤