🐔乌鸡是我煲汤经常用到的食材,它含有优质蛋白质、多种维生素、氨基酸和微量元素,经常食用乌鸡可以滋阴补肾、预防缺铁性贫血症等功效。
🌸花胶是很多女性都喜欢的食材,它的主要成分是胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素,经常食用花胶有助于增强免疫力、美容养颜。
🌿虫草花和香菇一样也是菌类的一种,是便宜又能补充蛋白质和氨基酸的食材。
💫东菱养生锅的薄荷绿特别清新,放厨房,放餐桌看着都很舒服,炖好汤之后,整个玻璃锅端上桌,非常方便!
用料
鲜虫草花 | 100克 |
花胶 | 15克 |
乌鸡 | 250克 |
盐 | 适量 |
姜 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
水 | 1000克 |
东菱养生锅 | |
虫草花花胶乌鸡汤【东菱养生锅】的做法
花胶蒸5分钟,放冷藏,冷水浸泡一夜,第二天清洗干净。
乌鸡冷水入锅,加姜片、料酒焯水后捞出,冲洗干净。
把花胶、乌鸡放入养生锅里,加到慢炖功能的最高水位线。
选择东菱养生锅的“慢炖”模式,炖30分钟。
虫草花洗干净,放入锅里,再炖15分钟。
炖好加盐调味就可以食用啦~
🍲这道汤特别适合需要补充蛋白质,又怕长肉肉的宝宝们,因为花胶和乌鸡都是高蛋白质,低脂肪的食品。
使用到的是东菱养生锅,小清新的色调,💫小巧的造型也不占地方,小厨房、餐桌都能放。透明的炖锅很漂亮,也能清楚看到食材烹饪状态,高硼硅玻璃材质,材质安全放心~