简单易学的春笋胡萝卜遇见肉美食做法

春天到了，脆脆的笋儿和甜甜的胡萝卜遇见喷香的肉肉会发生什么样的故事呢？

用料  

春笋胡萝卜遇见肉的做法  

1. 笋焯水之后，凉水浸泡，去除苦味，还可以让笋变脆

2. 洗净配菜 胡萝卜 青椒

3. 将笋 胡萝卜 青椒切成丝 备用
   将蒜拍切成蒜蓉

4. 将肉切片  若为鲜猪肉则切好加入生抽 盐腌一会儿

5. 锅里放适量油，三分热放入蒜蓉炒香后加入肉，煸出油和香味。先放胡萝卜丝炒(胡萝卜较吸油)，再放入笋丝儿炒一会儿

6. 在锅内加入一碗水，加适量生抽和盐，焖几分钟，让锅内食材吸饱汤汁变得美味

7. 汤汁快没时，准备出锅。出锅前加入青椒丝，为菜品增色，淋一点点芝麻油提香。

8. enjoy٩( 'ω' )و